Une cuisine traditionnelle

Les entrées 

Oeufs pochés sauce meurette ou sauce à l’époisses 15 € 

Rouleaux de colin et légumes, crème persilléel. 16 € 

Poêlée d'escargots, champignons et légumes, crème d'ail. 16 € 

Crevettes sautées, julienne de légumes, coulis exotique.  21 € 

Fricassée de pétoncles sauce crémée à la tomate et curry. 21 € 

 Ris de veau braisé à l'Aligoté, brunoise de légumes.  24 € 

Les poissons 

Pavé de merlu, coulis de patate douce. 23 € 

Pavé de truite" bio de Prégilbert" crème de chaource.  28 € 

Noix de Saint-Jacques rôties crème aux herbes. 33 € 

Les viandes 

Quenelle de volaille sauce crémée aux 5 baies. 20 € 

Châtaignes de rognons de veau à la crème de moutarde. 22 € 

Pavé de boeuf sauce Epoisses ou sauce bourguignonne. 26 € 

Filet de cananrd sauce à la crème de cassis. 28 €

(Viandes françaises – Rognon Union Européenne) 

Les quatre fromages de Bourgogne et salade.  9.50 € 

Salade verte 6 € 

Les desserts 

Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé. 9.50 € 

Croustillant ananas.glace vanille 9.50 € 

Raviole de crêpes aux fruits rouges, sorbet cerise. 9.50 €

Thé ou café gourmand (quatre petits desserts). 9.50 € 

Glace et sorbet  3 boules 8 € 

Carte des  cafés du monde  et thés sachet mousseline  3 € 

Carte au 11/02/2023

Prix TTC